Mums til hverdag og fest

Gadekøkkenet leverer en lang række livretter til både hverdag og fest. På menuen står altid varierede livretter, så alle smagsløg bliver forkælet. Samtidig kan vores kunder glæde sig til velsmagende livretter sammensat af årstidens gode råvarer - selvfølgelig med respekt for bæredygtighed.

I køkkenet møder du faguddannede, kokke, ernæringsassistenter, catere m.fl., der hver dag arbejder for at gøre din madoplevelse helt speciel.

Mød kokken bag

Mit navn er Lisbeth Gade. I 2011 startede jeg Gadekøkkenet efter at have arbejdet 20 år som økonoma i Jammerbugt Kommune. Som 50+ og gråhåret var jeg nok ikke den typiske iværksætter - men jeg tog chancen.

Målet var at blive fritvalgsleverandør på madservice i Jammerbugt Kommune og ansætte 3 køkkenmedarbejdere og 1 chauffør. Jeg fik dog hurtigt så mange kunder, at jeg allerede fra starten måtte ansætte dobbelt så mange. Siden er butikken stille og roligt vokset, så vi nu også tilbyder familiemåltidskasser og diner transportable.

Lige fra begyndelsen har jeg haft en klar personlig ambition: At turde vove pelsen og gøre det, jeg troede på - og gøre det så godt, jeg kunne. Og altid på en ordentlig måde. Det positive afsæt er konstant i fokus, når jeg arbejder - både for mig selv, mit team og mine samarbejdspartnere. Kun herved kan jeg fremme arbejdsglæde og engagement.

Dit lokale køkken

Gadekøkkenet er en mindre virksomhed i Biersted, som i høj grad vægter det lokale. Det betyder, at vi i høj grad benytter lokale medarbejdere, råvarer, indkøb og samarbejdspartnere. Vi er 8 i køkkenet ud over chauffører.

Mission

At begejstre kunder med lokale livretter, lækre smagsoplevelser og god service.