Bestil online frem til d. 27/12. Min. 4 kuverter. Afhentes d. 31/12 kl. 12 – 15.
NB: Hvis vi bliver overbooket vil vi dog lukke for bestillinger inden d. 27/12!!!
Forret
Fiskesymfoni med lakserillette af varmrøget laks, tunmousse, sweet drops, stegte tigerrejer, citron, hvidløgsspirer, brøndkarse, rugbrødschips. Serveres med kuvertbrød, sauce vertes samt smør med Læsø sydesalt.
Mellemret
Wraps med oksecarpaccio, pestocreme, semidried tomater og rucola.
Hovedret
Braiseret rosastegt oksemørbrad, souswide. Hertil bagte rodfugttoppe, råstegte kartofler, sauce bordelaise, timianstegte champignons og rødløg, broccolisalat samt frisk timian.
Dessert
Daim-islagkage på jordbærbund, overtrukket med daimchokolade og flot pyntet. Hertil jordbærcoulis og friske blåbær og granatæblekerner.
Kransekager
To styk pr. kuvert til kl. 24-servering.
