Buffet

Sammensæt følgende retter på kryds og tværs til en spændende buffet eller en lækker festmenu

Forretter

100. Varmrøget laks anrettet på salatbund med rejer, agurk, cherrytomat m.m. Hertil dressing.

102. Tunmousse anrettet på salatbund og pyntet med rejer, tomat, agurk, citron. Hertil dressing.

104. Tapasanretning m. lakseroulade, tunwraps, rejer, æg, peppadews. Fadanrettet på salatbund. Persillepesto. Dressing.

120. Røget dyrekølle m. tyttebærskum og marinerede æbler anrettet på mixed salatbund.

131. Kyllingesalat m. feta, semidried tomater, blandet salat. Hertil dressing.

132. Tartelleter med høns i asparges (2 pr. person).

151. Klar kalvekødssuppe med boller og urter

Kød

Tilbehør

300. Mexikansk oksekødstærte

301. Porretærte m. skinke

303. Omelet m. pølser, porrer og makaroni (god til natmad)

304. Kyllingetærte

310. Kold kartoffelsalat

311. Kartoffelsalat m. bacon og purløgsdressing

313. Små ovnstegte krydderkartofler

314. Kartoffelfad m. champignons, løg, semidried tomater, krydderurter

316. Flødekartofler

318. Kartoffelgratin

330. Marineret bulgursalat

331. Græsk tomatsalat

332. Fuldkornspastasalat m. pesto

333. Blandet grøn salat m. dressing

334. Salatfad med dressing anrettet komponentvis (merpris 10 kr./kuvert)

335. Salat m. orangemarinerede æbler, druer/mango/melon (afhænger af sæson), soltørrede tranebær m.m.

336. Grøn salat m. semidried tomater, agurk, cherrytomat, perlebyg, puck-feta, pesto m.m.

351. Skovsvampesauce og tyttebærsyltetøj

352. Waldorfsalat og syltede asier m. løg og dild

353. Pebersauce og tyttebærsyltetøj

360. Sesamristede champignons, rødløg og semidried tomater

Dessert

Brød

500. Flutes og brydebrød

Priser

Alle priser er per kuvert og inkl. moms.
Gælder ved bestilling af min. 20 kuverter.

Flutes og brydebrød per kuvert: 10 kr.

Rabat

Der gives 5% rabat, hvis der bestilles min. 100 kuverter, og 10%, hvis der bestilles over 200 kuverter.

Vælg 1 forret, 1 hovedret (kød + 2 gange tilbehør) og 1 dessert
Priser fra 143 kr. inkl. moms

Forret

Tunmousse anrettet på salatbund og pyntet med rejer, tomat, agurk, citron. Hertil dressing.
Tapasanretning m. lakseroulade, tunwraps, rejer, æg, peppadews. Fadanrettet på salatbund. Persillepesto

Hovedret (kød og 2 gange tilbehør)

Glaceret skinke m. flødekartofler, blandet salat
Baconsvøbt farseret svinemørbrad m. skovsvampesauce, tyttebærsyltetøj, små ovnstegte krydderkartofler, blandet salat (merpris 20 kr)
Krydderkam m. små ovnstegte krydderkartofler, blandet salat, skysauce (merpris 20 kr)
Krydret oksefilet (rosastegt) m. flødekartofler, ristede champignons, rødløg og semidried tomater, blandet salat (merpris 30 kr)

Dessert

Daim islagkage på jordbærbund m. overtræk af daimchokolade
Toscatærte med marcipan og nødder – hertil orangecreme
Gateau Marcel chokoladekage m. daimis (merpris 10 kr)

I er altid velkomne til at kontakte os for vejledning til sammensætning af buffet og festmenuer.

Download menu som PDF

Er appetitten vakt?

Kontakt os på tlf. 21 27 20 80 eller info@gadekoekkenet.dk, så vi sammen kan vende mulighederne for lige netop dit arrangement.