Sommer- og studenterbuffet 2022

Med vores sommer- og studenterbuffet er I sikre på, at der er noget til alle, og at både store og små kan gå mætte og glade fra bordet.
189 kr./kuvert
 

Maden er nem at gå til.
Tunmousse og salater er pæn anrettet og leveres på pæne fade/skåle klar til at stille på bordet.
Flødekartofler og ovnstegte krydderkartofler leveres varme i pæne ildfaste fade.
Kødet leveres varm i varmekasser, - i skal selv skære kalvefilet og svinemørbrad.
I kan kontakte os på 21 27 20 80 eller info@gadekoekkenet.dk.
Vi vil rigtig gerne hjælpe med at sammensætte en menu, der passer til Jer.

Forret

Tunmousse anrettet på salatbund og pyntet med rejer, tomat, agurk, citron. Hertil sauce verte (kold urtedressing)

Hovedret - buffet

  • Rosastegt kalvefilet (sous wide)
  • Marineret svinemørbrad med chorizocreme
  • Kryddermarineret kyllingefilet
  • Flødekartofler
  • Små ovnstegte krydderkartofler
  • Årstidens blandede salat med bær
  • Pastasalat
  • Purløgsdressing

Dessert

Daim-islagkage på jordbærbund, overtrukket med daimchokolade og flot pyntet.

189 kr./kuvert

Tilkøb

    • Stenovnsbagt grovbaguette (skal varmes): 5 kr./kuvert

    • Kraftig skysauce (skal varmes): 10 kr./kuvert

      • Frikadeller (2 slags hjemmelavede pandestegte):
        • Græske frikadeller (1 stk á 40 g/kuvert)
        • Gadekøkkenets frikadeller (2 stk á 40g)
        20 kr./kuvert

      • Sliders (miniburgere). Vælg mellem:
        • Pulled pork med BBQ-dressing, agurkesalat og bacon
        • Kyllingekebab, syltede rødløg
        • Æble-barbecue marineret svinemørbrad og frisk æblesalat
        25 kr./stk
    Download menu som PDF